Menu St Sylvestre

 

Menu St Sylvestre 72€

(plats élaborés sur place

 à partir de produits bruts)

 
 

Mise en bouche

Foie gras fumé par nos soins en copeaux, farandole de légumes sur crème Barigoule

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Croquettes de homard de nos côtes à la Parisienne, houmous de petits  pois

 

Poitrine de poularde rôtie, cuisse confite et foie gras en mique

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Farandole de fromages de région sur mesclun

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                                                 L’assiette gourmande

 
                                                              
      Nous vous proposons d 'adapter le menu sur demande de convives végétariens
 
                                                     
                                                         
 
 
                                                          Les prix de nos menus sont établis boissons non comprises

La taxe et le service sont inclus dans nos prix